Extra vierge olijfolie, verkregen uit olijven van de variëteiten Madural, Cobrançosa en Verdeal.
Transmontana, met frisse tonen, die doen denken aan aroma's van vers kruid, appel, tomatentak en gedroogd fruit.
In de mond heeft het een licht zoete ingang, licht bitter en medium kruidig laat, zeer harmonieus met een medium-intens fruitig.
